SocioLife, Jakarta (25/03/2025) Idul Fitri atau lebaran adalah momen paling ditunggu seluruh umat muslim di dunia, setelah satu bulan penuh berpuasa makan dan minum dari terbit fajar hingga matahari terbenam. Tradisi lebaran di Tanah Air, sebenarnya selain menjadi ajang silaturahmi juga diwarnai dengan makanan khas lebaran yang selalu menggugah selera.
Sebut saja, ketupat merupakan simbol wajib ada setiap momen lebaran, dikombinasikan lauk pauk opor ayam, hingga daging rendang yang kaya rempah dan lezat. Fix! Bikin ngiler ini mah Bor.
Lantas ada apa lagi makanan khas Lebaran yang paling populer dan selalu dinanti setiap tahunnya? melansir dari berbagai sumber, simak ulasan berikut ini.
1. Sambal goreng kentang dan campuran ati
Nah ini juga lauk khas Idul Fitri yang sering ada ditengah meja makan saat berkunjung ke rumah saudara. Sambal goreng kentang atinya mana? Buat pecinta pedas, rasanya ada yang kurang kalo lauk ini enggak tersaji di meja makan.
Biasanya, sambal goreng kentang ati terdiri dari kentang, ati ayam atau sapi yang dipotong mirip dadu, lalu digoreng dan dimasak bersama bumbu racikan yang gurih dan pedas.
2. Semur
Semur masakan yang berkuah coklat dengan rasa manis gurih ini berasal dari perpaduan kecap dan rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, pala, dan cengkeh.
Biasanya, semur dibuat dengan bahan utama daging sapi, ayam, atau kentang, namun bisa juga ditambahkan tahu, tempe, atau telur sesuai selera. Hidangan ini kerap disajikan saat Lebaran sebagai menu pelengkap pendamping opor.
3. Kue nastar, vastangel dan kue kering lainnya
Lebaran tak lengkap tanpa kehadiran aneka kue kering yang menjadi suguhan khas di meja tamu. Nastar, castangel maupun putri salju jadi salah satu kue yang paling populer pas lebaran.
(Boris)
