SocioLife, Jakarta (28/01/2025) Siapa Bor Sis Lifers disini yang suka minum kopi? Hunting tempat kopi enak bisa sambil bekerja atau healing sejenak, baik sendiri maupun bersama teman adalah hal menyenangkan termasuk menikmati dirty coffee.
Tapi apa itu dirty coffee? Ditulis perfectdailygrind.com, the Dirty Coffee – minuman yang dibuat dengan menuangkan secangkir espresso ke atas susu dingin – adalah salah satu contohnya.
Permukaan atas diwarnai beberapa lapisan yang unik sehingga menciptakan tekstur dan suhu yang kontras untuk menawarkan cara berbeda dalam menikmati espresso tanpa ada sedotan atau sendok untuk mengaduknya.
Dirty Coffee lama populer di pasar Asia, tetapi kini mulai muncul di menu kafe di seluruh Eropa namun mengenai hal tersebut ada beberapa perdebatan tentang asal muasal Dirty Coffee.
Sementara beberapa orang mengklaim kopi ini berasal dari Thailand, yang lain menunjuk Katsuyuki Tanaka (juga dikenal sebagai Angelstain), pendiri Bear Pond Espresso di Tokyo, sebagai penciptanya.
Terlepas dari itu, dirty coffee merupakan bukti pendekatan “less is more” dalam kopi spesial. Hanya menggunakan espresso dan susu berkualitas tinggi, kafe dapat menciptakan pengalaman sensasi minum kopi secara sederhana dalam penyajiannya, namun istimewa rasanya karena racikan kopi dan susunya yang berkualitas.
(Boris)
